En skatt på kött? Är det politiskt möjligt?
Kort beskrivning
Idag anses den höga konsumtionen av animaliska produkter (kött och mejerivaror) inte vara förenligt med klimat- och ³¾¾±±ôÂáömÃ¥l. Människors val av diet är starkt kopplat till kultur och identitet och vi kan därför inte förvänta oss att köttkonsumtionen kommer att minska genom frivilliga insatser, vilket ökar efterfrÃ¥gan pÃ¥ politiska lösningar. Vi vet emellertid att statligt ingripande i form av exempelvis skatter pÃ¥ koldioxidutsläpp möter starkt motstÃ¥nd i mÃ¥nga kontexter. I detta projekt fokuserar vi pÃ¥ ³¾¾±±ôÂáöpolitiska styrmedel inom livsmedelsomrÃ¥det. Mer specifikt studerar vi hur länders matkultur och korruptionsnivÃ¥ pÃ¥verkar acceptansen av styrning. Det övergripande mÃ¥let med projektet är att undersöka och förstÃ¥ samspelet mellan kontext och individfaktorer för acceptansen.
Forskare
- Niklas Harring, docent i statsvetenskap, Göteborgs universitet.
- Sverker C. Jagers, professor i statsvetenskap, Göteborgs universitet.
- Simon Matti, professor i statsvetenskap, Luleå tekniska universitet.
- Thomas Sterner, professor i ³¾¾±±ôÂáöekonomi, Göteborgs universitet.
Rapporter
Röös, E., Larsson, J., Resare Sahlin, K., Jonell, M., Lindahl, T., André, E., Säll, S., Harring, N., & M. Persson (2021). . Mistra Sustainable Consumption report 1:10, Chalmers University of Technology.
Röös, E., Larsson, J., Resare Sahlin, K., Jonell, M., Lindahl, T., André, E., Säll, S., Harring, N., & M. Persson (2020). . SLU Future Food Reports 13.
Debattartiklar
. Göteborgs-Posten, 19 augusti 2022.
. Dagens Nyheter, 16 juni 2020.
. Dagens Nyheter, 26 juni 2020.
Medverkan i media
. Sveriges Television: Klimathoppet, 18 april 2023.
. Sveriges Radio: Studio Ett, 9 mars 2023.
. Sveriges Radio: Godmorgon världen, 11 december 2022.
Bokkapitel
Harring, N. (2020). Vad anser svenskarna om en klimatskatt på nötkött?. I Ulrika Andersson, Anders Carlander & Patrik Öhberg (ed.) Regntunga skyar. Göteborgs universitet: SOM-institutet.
Konferensdeltagande
How Ideology Affects Individual Attitudes to a Climate-Motivated Tax on Meat. Niklas Harring, Sverker C. Jagers & Simon Matti, Midwest Political 91̽»¨ Association Conference, 13-16 April 2023, Chicago.
Factors affecting public acceptance of a climate change-motivated tax on meat. Niklas Harring, Sverker C. Jagers & Simon Matti, ACT Sustainable Research Conference 16-18 November 2022, University 91̽»¨/Chalmers University of Technology.
How Ideology Affects Individual Attitudes to a Climate-Motivated Tax on Meat. Niklas Harring, Sverker C. Jagers & Simon Matti pÃ¥ Annual conference of the Swedish Political 91̽»¨ Association, Örebro University 28-30 September 2022.
Acceptability for food consumption policies: The public debate in online social forums. Anna Bendz, Niklas Harring, Felix Bäckstedt pÃ¥ 15th Nordic Environmental Social 91̽»¨ Conference, Gothenburg, 7-9 June 2022.
Is a climate tax on meat politically feasible? Niklas Harring, Sverker C. Jagers & Simon Matti, the 14th European Consortium for Political Research, 2020 Panel ‘Green’ public = ‘green’ policies or vice versa?
Is a climate tax on meat politically feasible? Niklas Harring, Sverker C. Jagers & Simon Matti, Building sustainable food systems and healthy nutrition patterns, Act Sustainable Research Conference on November 18-19, 2020.
Workshops
Mistra Sustainable Consumption/ CeCAR Workshop. February 7-9, 2023, Nääs, with participants, Oxford University, Aarhus University, University 91̽»¨, Chalmers University of Technology, Swedish University of Agricultural 91̽»¨s, Stockholm Resilience Centre, Beijer Institute, Göteborgs kommun, European Institute on Economics and the Environment.
Workshop on policy for sustainable food consumption. March 10, 2020, Gothenburg with researchers and policy experts from University 91̽»¨, Chalmers University of Technology, Swedish University of Agricultural 91̽»¨s, Stockholm Resilience Centre, Beijer Institute, Göteborgs kommun, Royal Institute of Technology, Karolinska institutet, LuleÃ¥ University of Technology, IVL – Swedish Environmental Research Institute, Public Health Agency of Sweden, Lund University, and Swedish Food Agency.