Forskar om hållbara livsmedelssystem
Forskaren och läraren Thomas Daum undersöker hur världens matproduktion kan bli mer hållbar, rättvis och inkluderande. Genom globala studier får han bättre förståelse för några av de grundläggande orsakerna bakom den nuvarande hållbarhetskrisen.
Trots att världens jordbruk producerar mer mat än någonsin tidigare, går runt 700 miljoner människor och lägger sig hungriga varje kväll. Miljontals barn lider av näringsbrist. Samtidigt orsakar vårt jordbruks- och livsmedelssystem en tredjedel av de globala utsläppen av växthusgaser och två tredjedelar av förlusten av biologisk mångfald.
– Jordbruks- och livsmedelssystemen är centrala i hållbarhetskrisen. De är både en betydande del av problemet och måste vara en viktig del av lösningen, säger Thomas Daum, universitetslektor i humanekologi vid Institutionen för globala studier på Göteborgs universitet.
Han driver flera forskningsprojekt i bland annat Kenya, Zambia, Mali och Nigeria.
Vid Göteborgs universitet bygger ämnet globala studier pÃ¥ insikter frÃ¥n ett brett spektrum av discipliner, bland annat internationella relationer, samhällsvetenskapliga ³¾¾±±ôÂáöstudier och socialantropologi. För Thomas Daum ger detta en bättre förstÃ¥else för den historiska utvecklingen och den maktdynamik som har lett fram till dagens livsmedelssystem.
Och enligt honom är det också denna tvärvetenskapliga ansats som gör att masterprogrammet i globala studier sticker ut.
– Det som gör det här programmet helt unikt är kombinationen av ett historiskt och kritiskt perspektiv på de grundläggande orsakerna till dagens utmaningar med ett mycket framåtblickande perspektiv på att identifiera lösningar och driva förändring.
– När våra studenter går vidare till att bli beslutsfattare, forskare, journalister, entreprenörer och aktiva medborgare som formar världens framtid är den här typen av utbildning precis vad som behövs, säger Thomas Daum.
Läs hela intervjun på vår internationella webbplats.
